商品説明

生でおつまみに、加熱してお料理に。フレッシュ感、保存性…すべて兼ねそろえている優秀チーズ

モッツァレラを２～３日熟成させたチーズです。
ミルクの風味とほんのりした酸味。モッツァレラよりも塩味が強くしっかりした味です。
トーストやピザなど、加熱調理に向いています。
そのままスライスして、お茶うけやおつまみにもおいしいチーズです。

おすすめの食べ方：
そのまま食べてもおいしいのですが、熱を加えるとおいしさアップ。カチョカヴァロと同様に、「焼きチーズ」がおすすめです。
また、熱を加えるとよく伸びますので、ピザやパスタにもぴったり。
和食とも相性が良く、みそ汁や鍋の具材、揚げ出しにすると、ミルクの風味とかまぼこのような不思議な食感、さらにトロリととろける食感が楽しめ、癖になります。