自然薯（１本もの）800～900g

価格:	¥4,000 (税込)
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販売期間：
数量:	箱

商品説明

広島県庄原市産の自然薯です。

自然薯は、古来より滋養強壮によいとされ、「山菜の王者」「山のうなぎ」等と評されます。

ねばりが強いので、すりおろして出汁でのばし、「とろろ」にして、ごはんや蕎麦にかけると絶品です。
すりおろすときは、きれいに泥を落とし、皮ごとすりおろしてください。

新鮮な自然薯は、短冊に切ってそのまま、わさび醤油で刺身として食べられます。
堀たてを出荷していただく農吉の自然薯は、刺身として召し上がっていただくのもおすすめです。

長さ90cm以上の本品は、希少な「1本もの」の自然薯です。冬のご贈答用にも最適です。

商品仕様

2024年度自然薯入荷しました！！。
一週間に出せる量に限りがありますので、余裕をもってお申込みください。
11月頃より約1か月間の販売の予定です。
どうぞお楽しみに。

内容量：800～900g（約90cm×1本）
生産地：広島県庄原市
生産者：敷信自然薯同好会

※毎年、シーズンになると、風物詩としてテレビで取り上げられる、庄原でも有名な自然薯生産団体の皆さんです。

※商品に同封されているパンフレットで、いろいろな食べ方やレシピが紹介されています。

■昔から伝わっている食べ方

・すっかけとろろ
・田舎風とろろ汁
・自然薯まんじゅう
・自然薯の酢の物

■一品料理

・自然薯入りのっぺい煮
・自然薯入り雲龍豆腐
・自然薯大福
・揚げとろろ変わり天ぷら
・自然薯のきんとんと　自然薯ようかん
・自然薯入り豆腐さつま揚げ
・自然薯の山かけ